揭秘:怎么把头等舱享受到极致?
文章发布于:2020-05-05 10:32:58
如果你对头等舱的认识,还停留在太空座椅、大英寸屏幕和蹲式服务层面,那即便买了两舱,体验的也只是最浅层的皮毛。
常年在天上飘,把头等舱当第二个家的人知道,飞头等舱一个最大的好处就是能尝遍全球顶尖美酒,这也是唯一能赚回票价的方法。
在三万英尺的高空,人的嗅觉味觉下降,为了取悦高净值客户,航司们特意挑选香气浓郁、口感饱满的佳酿,让你最大程度感受名酒的魅力。
有的航司还供应限量珍品,比如阿联酋航空头等舱专享的干邑、厦门航空两舱特供龙船干红。
厦门航空光头等舱就有14种世界顶级葡萄酒,前两年又引入了波尔多1855年列级名庄的龙船红酒。
说到龙船酒,懂得朋友自然懂这是什么级别,波尔多拉菲人人都不陌生,而除了拉菲,最让世人熟知的就是龙船了。
龙船葡萄酒的产区在圣朱利安,是法国最古老最顶端的产区,几乎是葡萄酒起家的鼻祖,波尔多顶尖好酒都产自于它。
高级饮家们知道,酒标上只要出现“圣朱利安”,就等于盖了高贵品味的戳,怎么喝都不会错。
龙船红酒又被称为有权势人的酒,因为龙船酒庄从1446年创立到今天,几届庄主都是皇亲贵胄,最有名的是尚.路易斯公爵。
这位老兄是法国的海军元帅,他在法国的地位,大概和乾隆时期的和坤差不多,当时法国所有船只驶过他的庄园,都要降一半船帆致敬,于是公爵就把自己庄园酿的酒叫半帆红酒,传到中国时被改叫龙船红酒。
这位公爵在中国可能没啥名气,但他的曾祖孙女是奥黛丽.赫本。几百年里酒庄几经转手,一度还被著名诗人海涅的堂兄收购,不少人都以喝过龙船酒为荣。
龙船红酒还分正牌酒和副牌酒。
正牌酒First Lable是酒庄的金字招牌,酿造时工人要选择特定藤龄的葡萄树,手工摘下最好的葡萄,酿酒只用自流汁和第一次压榨的葡萄汁。
酿正牌酒时,筛掉了一批品质没达标的葡萄,但扔了又可惜,于是把这批葡萄也通过相同技术酿成了副牌酒Second Lable。
正如偏心的父母,把最好的全给了正牌酒,剩余的给了副牌,副牌酒的诞生也从侧面印证正牌酒的绝对优秀,而龙船的副牌酒已经是AOP葡萄酒最高等级,还获得过IWSC大奖(相当于酒界奥斯卡),可想而知正牌有多牛了。
龙船庄园的副牌酒一般可以在高档宴请中喝到,正牌酒ChateauBeychevelle弥足珍贵,每年只产2万箱,所以在厦航头等舱尝到,一定要好好珍惜。
有人对龙船红酒的评价是,散发出紫罗兰、黑醋栗、可可豆和雪松香气,能把强烈与柔和完美平衡,让你的舌头冒“仙气儿”,就像一个调皮的微熟大叔,内敛优雅却不乏趣味,无论是老饕还是新人都会一试难忘。
葡萄酒和人一样都有顶峰期,如果在顶峰期喝它,就能喝到最佳口感。知名酒评家罗伯特·帕克认为,龙船葡萄酒最好的年份是2016,2014, 2010, 2005, 1989和1961年。
在国内,龙船红酒有一大批拥趸,近两年越来越热,因为它不仅品质高味道好,“龙”和“帆船(一帆风顺)”的形象又有很好的寓意,常被当做送礼或珍藏首选,毕竟经过四个世纪洗礼的顶级神酿,谁都想占为己有。
2008年份前的龙船酒现在都是私人收藏状态,2009年因为热度太高,新酒出厂价格还翻了一倍,这种酒只会随着时间流逝越来越值钱。
懂酒的人都知道想买一瓶原装正品红酒有多难,前两年拉菲火,国内卖出几十万瓶,而拉菲的真正年产量只有几万瓶,进口红酒是假冒重灾区,想买真的很不容易。
很幸运,我们得到厦门航空限量50瓶龙船庄园红酒,是业界公认的,来源直接是厦航特供,某宝各类价格不一,多少人跪求都买不到真货。
而且还是2014年最好年份,不管你想送礼珍藏还是自己品尝,都可以立刻下手。
喝酒的人多,懂酒的人少,一位香港前辈曾告诉小准,想喝懂红酒,先喝他50万再说,不仅要肯花钱,更要下功夫研究。
但如果你没功夫琢磨产区、年份、葡萄品种,又想挑对一款不跌份儿的好酒,龙船葡萄酒非常适合,现在买了收藏,估计过几年价值又能翻几番。
珍藏来自15世纪时期的顶级神酿
厦航头等舱特供
发端于勃艮第产区,历代公爵和法兰西诸王的酒窖中的常客,和许多声名显赫的葡萄酒出自同一片土地,拿出来就让人眼前一亮的葡萄酒。
香气极其和谐,口感层层递进,散发莓果、甘草及隐约可现森林植被与蘑菇的清香,单宁和酸度均衡极佳,如果是老饕娇嫩的舌头,还能尝出红樱桃味。
请客吃饭的时候,如果不知道选哪款红酒的适合,约瑟夫杜鲁安努伊村红葡萄酒是一个保险的选择,基本在座的客人都能接受。