长期饮用低矿物质水带来的风险，很多人却不知道

文章发布于：2021-09-16 10:34:44

健康、安全的水可使人体免疫能力增强，有利于促进细胞新陈代谢，体内病变细胞也就丧失了恶变及毒素扩散的条件，人得病的机率自然就会减小了；因此，在关注求医的同时，我们必须补充身体健康好水，努力为细胞创造一个健康的生存环境。所以，珍爱健康请先关注健康饮水！

传统营养学确认人类需要七大营养素：水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维。其中，水是维持生命的七大营养素之首，它不仅是维持生命必须的营养素，也是其它营养素的载体。

中央文明办和卫生部的首席健康教育专家赵霖在接受央视采访时，就语重心长地说道：“大家永远不要忘记，水是最重要的营养，是最重要的营养素。所以孩子们就是要喝水，只有喝好水才能排毒，只有喝好水才能促进新陈代谢代谢。”

中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可在接受人民网上海频道采访时表示，“人和植物一样，细胞首先吸收的就是水，当细胞吸收食物时，也要依靠水来溶解食物，因此水的好坏对人体健康来说至关重要。”要想知道纯净水是不是真的比普通水对人体健康更有利，首先应了解什么是纯净水。

纯净水就是纯洁、干净、不含杂质或细菌的水。这样的水听起来似乎更适宜人饮用，但沈亦可提醒，纯净水不含杂质，也就意味着其不含人体所需的矿物质，所以长期饮用纯净水并不利于人体健康，对人体心血管和骨质都有影响，其实人在日常饮水时最科学的方式是喝含有矿物质的水而非纯净水。

长期饮用低矿物质水会带来以下风险

世界卫生组织发布的论文集《水中的营养》一书中明确提到，不论饮食结构如何丰富，人体始终需要从水中摄取一定比例的矿物元素，长期饮用过滤掉营养成分的饮用水，会造成较大的健康危害，导致人体只能摄入少量或无法摄入钙和镁，对肠道黏膜、新陈代谢和矿物质动态平衡或其它人体机能造成直接影响，增加饮食中摄入的有毒金属可能性等。

WHO的《饮用水水质指南》中对饮用不含矿物质水的健康风险进行了系统而详尽的阐述。

指南指出：包括纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水在内的、完全或几乎完全去除了矿物质的饮用水，有充分的研究证据表明它们在被再矿化前不适合作为人类饮用水。

健康水和安全水比较，关键看3点：

第一：是没有污染，指水必须无毒、无害、无杂质、无异味；

第二：是符合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等；

第三：指水具有生命活力。

只满足第一个条件的水是干净水、安全水，纯净水多是这一类；只有3条兼备，才可称为健康水；

有些人认为，在饮用纯净水的同时，再给身体补给适量的营养素及矿物质，就能将因饮用纯净水而失去的矿物质补充回来，但据央广网报道，自然界的食物、水中所含营养素及矿物质的配比是现在科学技术所无法调制的，以一颗苹果为例，虽然人类可以分析出一颗苹果所含的所有元素，但却无法人为地制造出一个苹果。第三军医大学全军军事作业与环境医学专业委员会副主任委员舒为群也表示，只有饮用天然水才最有利于人体健康，长期饮用纯净水并为身体补充营养素及矿物质的做法并不恰当。